Kéfir et Kombucha et autres boissons fermentées

9,95

La différence entre un soda industriel et une boisson fermentée maison ?
Tout un monde !

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Description

Alors que, pour fabriquer l’un on injecte du gaz carbonique et du sucre à gogo, l’autre fait appel à des petites « bêtes », levures ou bactéries, qui produisent natur ellement du CO2 en dégradant les sucres contenus dans le liquide.
Résultat : une boisson pétillante bien vivante, riche en probiotiques et pauvre en sucre.
Testez des recettes incontournables, du kéfir au kombucha en passant par le soda de gingembre, puis épatez vos amis avec des cocktails revisités : kombucha sunrise, jun mojito…

Informations complémentaires

Poids 0.29 kg
Dimensions 17 × 22 cm
Autrice

Linda Louis

Éditeur

La Plage

Nombre de pages

80

Couverture

Brochée

Intérieur

4 couleurs

Référence

9782842219161

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