La cuisine des arbres

15,90

Aurélie Valtat vous guide à la découverte de saveurs inexplorées. Au menu : pesto de feuilles de tilleul, tiramisu de lilas, beignets de magnolias et sirop solaire de pin…

Ces recettes familiales permettent d’apprendre à cuisiner feuilles, fruits, sèves, écorces et bourgeons. Page après page, découvrez 40 arbres communs sous un nouveau jour. Un livre pour allier santé, plaisir gustatif et écologie, tout en réalisant des économies. Initiez-vous à l’art de la cueillette gourmande !

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Informations complémentaires

Poids 0,396 kg
Dimensions 15 × 20,5 cm
Autrice

Aurélie VALTAT

Éditeur

Ulmer

Référence

9782379221484

Nombre de pages

144

Couverture

Brochée

Intérieur

4 couleurs

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