La cuisine des arbres

15,90

Aurélie Valtat vous guide à la découverte de saveurs inexplorées. Au menu : pesto de feuilles de tilleul, tiramisu de lilas, beignets de magnolias et sirop solaire de pin…

Ces recettes familiales permettent d’apprendre à cuisiner feuilles, fruits, sèves, écorces et bourgeons. Page après page, découvrez 40 arbres communs sous un nouveau jour. Un livre pour allier santé, plaisir gustatif et écologie, tout en réalisant des économies. Initiez-vous à l’art de la cueillette gourmande !

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Informations complémentaires

Poids 1.7 kg
Dimensions 15 × 20.5 cm
Autrice

Aurélie VALTAT

Parution

04/03/2021

Éditeur

Ulmer

Nombre de pages

144

Couverture

Brochée

Intérieur

4 couleurs

Référence

9782379221484

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